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    Rencontre, bonne humeur et bonnes saveurs

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    Croq’Champs, notre Coup de Cœur dans les Hurtières !

    A chaque visite chez Croq’Champ on est sûrs de passer un bon moment. Plus qu’une épicerie, c’est un lieu de rencontres, d’échanges de partage…

    Claire et Ludo vous accueillent tout sourire avec l’envie de partager leur passion pour les légumes et la cuisine.

    Chaque week-end, une nouvelle carte de plats à emporter ou à déguster sur la terrasse autour d’un verre… Croq’ Champs, c’est le rendez-vous pour décompresser le vendredi soir ou pour bien commencer le week-end le samedi matin !

    Terrasse ete croq champs

    Pour vous mettre en appétit…

    Le week-end dernier ça commençait à sentir le printemps, Claire et Ludo nous avaient concocté un menu inspiré et gourmand :

    • Tartelette basilic ail des ours
    • Galette de riz sauvage, crudités, mascarpone, sauce tomates rouges et vertes aux épices
    • Crumble butternut, petits légumes, lentilles mijotées à l’ail, tomates et romarin
    • Porc caramélisé et pâtes d’épeautre sautées au gingembre et agrumes
    • Muffin aux framboises de la ferme

    Vous voulez connaître votre menu pour le week-end prochain ?

    Rendez-vous sur la page Facebook de Croq Champs !

    Horaires d’hiver :

    Vendredi 16h/19h30

    Samedi 10h/12h

    Assiette croq champs

    Installés en Savoie depuis février 2020, Claire et Ludo ont repris l’ancienne ferme auberge d’Ambrune et Polalye pour y créer un lieu de production et d’accueil dans un environnement riche en biodiversité naturelle, culturelle et sociale !

    L’épicerie à la ferme

    « Nous cultivons en terrasses une belle variété de légumes et de petits fruits, au grès des saison ; nous avons trois serres et nous sommes labellisées agriculture biologique (FR BIO 10).

    Nous étions paysans cuisiniers dans la Drôme durant 7 ans avant de nous installer ici, et on a trop envie de tenir la cuillère pour vous ici ; dans le cadre de notre épicerie vivante et du futur gîte, nous vous proposons une petite restauration bio et locale avec plein de belles surprises pour les yeux et les papilles.

    Vous y trouverez du bio, du local, de l’épicerie, nos petits plats, nos glaces, le pain de Belledonne, et bien sûr, nos légumes !!! Nous souhaitons faire de ce lieu un lieu d’émulation et de rencontres pour tous ! »

    Croq Champs
    Croq champs
    Croq champs

    La Ferme bio Croq’Champs,

    Lieu dit « le Grey »

    73220 Saint Alban d’Hurtières

    Claire et Ludovic

    06 28 23 53 88 ou 06 61 85 48 03

    www.croq-champs.fr

     

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